Le Poste
- Assurer l'entretien de la cuisine et la gestion des
produits alimentaires
·
Nettoyer et ranger la cuisine,
· Veiller à l'ordre dans les réfrigérateurs, les congélateurs et les
différents placards de stockage
· Approvisionnement et stockage des produits ;
· Après le service, débarrasser, nettoyer et mettre de l'ordre dans la
cuisine,
- Préparer les mets
· Nettoyer ou faire nettoyer la viande, le poisson, la volaille et les autres
produits de cuisson ;
· Préparer les plats selon les commandes en respectant les règles d'hygiène
et de sécurité alimentaire ;
·
Contribuer à la conception des menus et des cartes ;
- Assurer le service aux clients par le biais du serveur
·
Préparer la commande du client avec célérité ;
·
Servir la commande en respectant les règles en matière culinaire ;
RMO Burkina Faso