Recruteur Implanté en Afrique, RMO vous propose des solutions RH adaptées aux entreprises de tous secteurs d'activité : Agro-industrie, Agroalimentaire, Télécom, Banque, Assurance, Pétrolier, Minier, Industrie, Transit, Service, ONG, Maintenance maritime, Transport et Logistique,...

Notre client Spécialisé dans la charcuterie et la salaison. L’entreprise est créée en 2007. Son expertise en devenir dans la filière porcine, sa connaissance des marchés locaux, son équipe technique expérimenté avec l’appui métier de leaders mondiaux de la filière font d’elle l’une des PME agro-industriel ayant un fort potentiel de développement en Côte d’Ivoire. Ainsi, nous accompagnons notre client dans le recrutement en d’un Directeur Qualité Sécurité Alimentaire (F/H). 

Missions

Sous la supervision directe du Directeur Général et dans le cadre de la politique qualité de la SICS, vous devrez garantir le déploiement, l'animation et l'efficacité du système de management de la qualité alimentaire du site, dans un objectif de conformité réglementaire des matières et des produits finis et ce dans le respect des référentiels qualité/hygiène/sécurité microbiologique et sanitaire, des cahiers des charges clients et des budgets. En votre qualité de Directeur Qualité et Sécurité Alimentaire, vous devrez également, manager l’équipe qualité, participé activement à l'élaboration du schéma directeur du site en étant force de proposition sur les directives sécurité alimentaire. Vous devrez aussi animer les indicateurs sécurité alimentaire et qualité/hygiène (résultats) et prendre les décisions nécessaires en cas d'écart ou de situation de crise. Ensuite, il sera question pour vous d’identifier, analyser et traiter tout dysfonctionnement et déclencher les actions correctives nécessaires pour minimiser les pertes et empêcher toute récurrence. Dans un second temps, piloter des analyses de risque et faciliter la prise de décision pour tout événement lié à la qualité. En troisième, piloter le déploiement du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire) et des programmes HACCP… pour garantie la sécurité alimentaire.  

Autres missions :

- Garantir la qualité des matières et des produits ainsi que l'hygiène sur le site;

- Assurer la définition des plans de contrôle et de prélèvement en coordination avec les équipes concernées (Direction Usine, Production, R&D, qualité globale…) pour garantir l'application des spécifications;

- Prendre en charge les plans de rappel/blocage produits et conduit les analyses de causes

- L'interlocuteur du Service Commercial pour apporter votre expertise sur les problèmes de qualité mineurs rencontrés ainsi que sur les modifications process et formulation ; prend en charge les actions d'amélioration

- Définir et piloter le budget du Service Qualité du site

De Formation Ingénieur, Docteur agroalimentaire ou microbiologie et qualité, vous possédez une expérience d'au moins 10 ans dans l'encadrement d'équipes qualité et laboratoire de microbiologie, impérativement dans le secteur agroalimentaire et idéalement sur des produits frais (charcuteries, plats préparés, produits laitiers, viande...).Il doit faire preuve d’organisation, de rigueur et de réactivité. 

Nota: Connaissances fondamentales en microbiologie et sécurité sanitaire indispensables qui seront vérifiées par un questionnaire spécifique.