Le Poste
Le Directeur Général d'un hôtel indépendant a pour mission de superviser l'ensemble des opérations de l'établissement. Cela inclut la gestion du personnel, des finances, des ventes et du marketing, ainsi que le maintien de la satisfaction client et de la qualité des services. Son objectif principal est de garantir une expérience client exceptionnelle tout en respectant les normes de qualité et en atteignant les objectifs financiers de l'hôtel.
À ce titre il/elle a pour missions de :
QUALITÉ DE PRODUIT ET DE SERVICE :
- Superviser toutes les opérations de l'hôtel, y compris l'hébergement, la restauration, les services de spa, les installations de loisirs, etc. ;
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour attirer et fidéliser la clientèle, améliorer la rentabilité et maintenir la compétitivité sur le marché ;
- S'assurer d'être entouré d'une équipe opérationnelle, compétente, formée aux standards de l’hôtellerie ;
- Veiller à ce que les normes et standards soient systématiquement à jour, mis en œuvre et pratiquées afin d’avoir un haut niveau de service ;
- Veiller à avoir un haut d’hygiène en introduisant le H.A.C.C.P ;
- Préserver la compétitivité de l’établissement en introduisant de nouvelles idées et en encourageant son équipe ;
- Fidéliser la clientèle par des contacts quotidiens visant à évaluer les prestations fournies et la satisfaction du client ;
RESSOURCES HUMAINES :
- Participer directement à la sélection et aux recrutements du personnel ;
- Évaluer le rendement des employés par des contrôles permanents ;
- Veiller à la mise en œuvre de programmes de formation à l’attention des employés et cela en fonction des carences constatées lors des services et suivre les retours clients ;
- Créer une atmosphère de travail agréable et encourager l’esprit d’équipe ;
- Se conformer aux lois en vigueur et à la réglementation du pays ;
FINANCE :
- Élaborer et mettre en œuvre des budgets annuels et des plans d'affaires pour atteindre les objectifs financiers de l'hôtel ;
- Contrôler la gestion des différents départements sous son autorité ;
- Analyser les données financières et opérationnelles pour identifier les opportunités d'amélioration et optimiser la rentabilité ;
- S’informer sur le changement des situations du marché afin d’assurer les meilleurs résultats possibles sans compromettre le retour des clients ;
HYGIÈNE & SÉCURITÉ :
- S’assurer que les procédures d’hygiène, incendie et sécurité sont correctement appliquées et contrôlées ;
- Encourager les meilleures normes pour préserver l’environnement ;
- Être au courant des dernières tendances d’opération, de développement du produit et de Marketing profitant à l’hôtel à long terme ;
- S'assurer d'être le garant des politiques internes et procédures générales et locales ;
- Veille à la bonne maintenance de l’hôtel et la gestion des assets ;
- Etc.
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